CALÇOTS FEBRERO 2011   COMO ES TRADICIONAL EN CATALUNYA, POR ESTAS FECHAS, SON LOS CALÇOTS, UNA ESPECIE DE CEBOLLETAS TIERNAS QUE SE COMEN ASANDOLAS CON LAS LLAMAS DEL FUEGO Y LUEGO SE ACOMPAÑAN CON CARNE A LA BRASA Y NORMALMENTE CON ALUBIAS SECAS. AQUI OS DEJO EL TESTIGO Y QUE APROVECHE. LOS CALÇOTS, ESPERANDO EL FUEGO PREPARANDO EL FUEGO YA LOS TENEMOS A PUNTO DE COMER, SE ACOMPAÑAN CON UNA SALSA ESPECIAL NATURALMENTE, LA CARNE ASADA